【栄養教諭】　菊地　彩奈　さん

プロフィール

菊地　彩奈 　さん
・2022年度　応用生物学部　食品栄養科学科　管理栄養科学専攻　卒業
・静岡県の公立学校栄養教諭として採用試験に合格

志望動機について

学校の給食が好きで、このような食事を考えられる人に強い憧れがあり、大学を選びました。大学に入ってからは食に関する現代の問題について学ぶだけでなく、様々な年代の人の食に対する価値観に触れることで、食を通じたコミュニケーションや食文化について知ることができました。
学んだことや経験を通して、生涯の食習慣の形成に大きな影響を与える子どもの食に介入し、自身で考えて食選択をすると共に、食を楽しむきっかけづくりに関わりたいと思い栄養教諭を志望しました。

実習について

学科の実習と教職の実習とで、自校給食とセンター給食の両方の実際を知ることができました。どちらの方式の学校に配属されるかはわからないことに加え、調理員さんとのかかわり方も異なるため、自分で現場を見ることができてよかったです。
栄養教諭は授業をする機会が少なく、給食の方式によっては関わりが生まれづらい現場もあります。そのなかで児童生徒の実際を知るためには、担任の先生との積極的な関わりや、給食時の巡回・声掛けを意識すると共に、栄養教諭の必要性をしっかりと訴えていく必要があると感じました。

採用試験・就職活動について

試験の約1年前から教職教養、一般教養の勉強を始めました。一人では絶対に勉強できないため、教職の先生に自分から頼み込んで、勉強会の機会を設けてもらいました。一緒の目標を目指す仲間と勉強することで、抜け落ちやすい知識を教えあえると共に、先生に教えてもらうことで教採のよく出るポイントを重点的に学ぶことができました。
専門教養は一人で勉強しました。テキストで間違えた問題を繰り返し復習すると共に、学校栄養指導論で学んだ、学習指導要領と食に関する指導の手引きを照らし合わせて重要点を覚えました。ですが、学科の勉強をしっかりとやっていればある程度しっかり解けるため、まずは学科の勉強を十分にやることが大切だと思います。
面接では、経験や考えが問われる場なので、自分の意見を自分の言葉でしっかり言う必要があります。自分の考えを裏付ける根拠として経験は重要だと思い、在学中に様々なボランティアに参加して知見を広げました。ボランティアでは知らない人と関わるため、コミュニケーション能力を高めることもできました。
また、県の特徴を把握して、どんな食育活動をしたいか考えました。
面接の練習は勉強会同様、教職の先生へ依頼して練習をしてもらいました。

後輩へのアドバイス

学科の勉強との両立は大変だと思いますが、あきらめずに頑張ってほしいです。
勉強は短期間で何とかカバーできますが、自分の考え方やコミュニケーション能力、経験はすぐに得られるものではないため、積極的にボランティアや講演会、部活や資格勉強などに参加して、経験を増やして学んでいってください。
また、今はSNSで栄養教諭の人とつながることができるため、栄養教諭が直面している課題や子供たちの様子などの情報が入手できます。そういった話題について深く考えてみることも教員としての資質能力を高める一歩になると思います。